¡Hola, mis chiflados vacacionistas!

Imagino que por estas fechas ya habrán salido de vacaciones o estarán a punto de hacerlo. Yo pienso irme a la playa a surfear un poco ¿Por qué ponen esa cara? Aunque no lo crean y me vean con el cabello blanco, todavía puedo desafiar una que otra ola. Y si no surfeo, pues al menos tendré la oportunidad de aprovechar el verano.

Como muchos de ustedes seguro ya saben, el verano es una de las cuatro estaciones que experimenta la tierra al darle la vuelta al sol. Una estación, es un periodo de tiempo en el que el clima se comporta de cierta manera, por ejemplo, calor en el verano.

El verano comienza el 21 de junio y termina más o menos el 22 o 23 de septiembre, es la estación en la que más sube la temperatura. Así que, si van de vacaciones, usen bloqueador solar sin importar si se exponen al sol o no, a menos que quieran parecer pollos rostizados.

¿Pero por qué hay un cambio de estaciones?

Esto depende de la inclinación de la tierra y el ángulo por el que el sol la esté iluminando. ¿Cómo es esto? Cuando la tierra viaja alrededor del sol, no va “derecha”, sino inclinada; como si caminara con la cabeza agachada.

Entonces, según la época del año, el sol alumbra a la tierra unas veces un poco más por arriba y otras veces lo hace un poco más por abajo.

También hay que saber que la tierra está dividida a la mitad por una línea imaginaria llamada ecuador. Entonces, a la parte que queda arriba de esta línea se le llama hemisferio norte y a la parte de abajo se le llama hemisferio sur.

En los meses de junio a septiembre el sol alumbra más la mitad de arriba de la tierra, o sea, el hemisferio norte (donde está México), pero alumbra menos el hemisferio sur. En los meses de diciembre a marzo la ilumina más por el hemisferio sur (donde está Argentina), pero lo hace menos por el norte.

Por eso, cuando aquí es verano, allá abajo es invierno y cuando aquí es invierno, allá es verano. ¿Se imaginan una navidad con calor? Para nosotros sería extraño, aunque para ellos es lo más normal del mundo. 

También en los países que están sobre el ecuador pasa algo distinto a lo que estamos acostumbrados, pues no tienen cuatro climas diferentes al año como nosotros, sino sólo tienen dos: la época seca y la época lluviosa.

Me despido, mis queridos chiflados; espero que tengan ¡unas divertidas vacaciones!                         

Con este experimento podrás quitarle lo salado al agua de mar en tus próximas vacaciones.

Materiales:

1 Recipiente de 5 L.    

1 Recipiente de 1 L.

3 litros de agua    

1 Pliego de hule o plástico.

1 Canica o piedra pequeña.

1. Vierte el agua en el recipiente más grande.

2. Coloca el recipiente pequeño en el interior del más grande.

3. Cubre todo con el hule. Debe quedar bien cerrado.

4. Coloca la canica sobre la cubierta de hule.

5. Pon todo bajo los rayos del sol durante algunas horas, hasta que el recipiente pequeño se llene con las gotas que caigan del hule.

La ciencia de la nutrición con #ProfesorChiflado

¡Hola, mis nutridos chiflados!

Hace tiempo llegó una de mis asistentes al laboratorio con un fuerte dolor en el estómago, le puse la oreja en la panza y se escuchaba que tenía ¡una criaturita adentro! Pero no, chifladines, no es lo que piensan; lo que resultó ser, es que ¡tenía una enorme solitaria en el estómago!

Después de un interrogatorio como el de los policías, llegamos a la conclusión de que no estaba comiendo bien. Ella alegaba que siempre se alimentaba a sus horas con suficiente comida y de todo tipo: tacos, tortas, gorditas, pizzas, hamburguesas, pasteles. Entre muchas otras cosas, y aparte de todo, en la calle.

Entonces le expliqué que alimentarse no es lo mismo que nutrirse. La alimentación es cuando metemos alimento en nuestro cuerpo. Sin importar cuál sea, a pesar de que sabemos que no toda la comida es nutritiva. Por otro lado, la nutrición es la forma en la que le damos nutrientes a nuestro cuerpo, para que los convierta en energía. Por ello, es mejor estar nutrido que sólo alimentado. Deben saber algo de los nutrientes que existen:

 

Las proteínas son las que se encargan de formar los tejidos de nuestros músculos. La carne y todos los productos que nos dan los animales tienen proteínas.

Los carbohidratos son como cápsulas de energía inmediata para movernos y pensar; es como si nosotros fuéramos automóviles y los carbohidratos fueran la gasolina. Se encuentran en varios alimentos, un ejemplo es el azúcar que contienen las frutas.

Los lípidos (los más conocidos son las grasas) son otro tipo de nutriente que también le da energía a nuestro cuerpo, pero no inmediata como la de los carbohidratos, sino que es una reserva. Están presentes en muchos alimentos, uno de ellos es el aceite de cocina. Procuren no excederse en el consumo de grasas.

Las vitaminas (orgánicas) y los minerales (inorgánicos) son compuestos que ayudan a las funciones del cuerpo: la vista, el flujo de la sangre, la digestión y todas las demás cosas que hace nuestro cuerpo. También sirven en el tratamiento de enfermedades. Ambos compuestos los pueden encontrar en prácticamente todos los alimentos, pero principalmente, en frutas y verduras.

Una buena alimentación combina alimentos que contengan todos estos nutrientes, de esta forma prevenimos enfermedades y crecemos fuertes. Sólo traten de no abusar de ningún alimento y sobre todo de los que tienen pocos nutrientes.

Me despido, mis nutridos chiflados, esperando que siempre equilibren sus alimentos pensando en los nutrientes que tienen.

¿Cómo saber si un huevo es fresco?

Con este experimento sabremos si los huevos están en una condición apropiada para comerlos.

Materiales:

Un recipiente de cristal     

Agua     

Un huevo

1. Llenar el recipiente con agua, muy por encima de la altura del huevo.

2. Introducir el huevo en el recipiente. Procura que no se agite el agua.

3. Observar la posición que adopta el huevo; pueden ser tres:

Si el huevo se mantiene en el fondo del recipiente y en posición horizontal, es porque está fresco; la yema y la clara pesan más que el agua.

Si se levanta un poco alguno de los extremos del huevo, es porque ya no está tan fresco, aunque aún se puede consumir.

Si el huevo flota es porque ya no se encuentra en buen estado; se ha llenado de gases más ligeros que el agua y por eso flota. No se recomienda su consumo en este caso.